餐饮行业开门营业,一般都知道需要为顾客提供贴心的服务,还有菜品的味道,直排油烟净化器价格,以及店铺的装修环境等等,还有很多店铺会为了节省成本而不注意餐厅的环境,对油烟净化设备产生误区。
误区1:为了节省成本,安装低,廉价的油烟净化设备,这样虽然节省了成本,但对环境有很大的影响。
误区2:不安装油烟净化器也可以通过卫生检测,一般情况下,餐饮业务是须要安装油烟净化器的。一些餐饮行业不安装油烟净化器却投机取巧通过了检擦。时间久了,不仅会污环境染,还危及周围居民的健康,引起居民---。
误区3:日常油烟不大,没有---安装油烟净化设备,这样的想法是错误的,虽然油烟不大。但是,如果厨房没有及时处理油烟,油烟污染泄漏,还会对厨房内部的其他设备产生影响,使得难以清理墙壁上的污渍,加速其他设备的老化。
1、拆卸清洗切断油烟净化器电源,然后把油烟净化器从吊装位置卸下,放在旧轮胎上或者垫子上,使用相应工具将其进行拆分,按照顺序一一取出进行清洗;
2、浸泡清洗件,利用一个大的容器,将需要清洗的油烟净化器部件放入容器中,倒入清洗液进行浸泡。清洗液的量根据部件多少和水的量来决定,浸泡时间不宜过长,否则会腐蚀油烟净化器部件。
3、涮洗清洗部件,将浸泡过的部件用毛刷进行涮洗,直排油烟净化器,清洗干净之后放入水中冲洗晾干。
4、整体安装的风机,搬运和吊装时的绳索,不得捆缚在转子和机壳或轴承盖的吊环上。
5、现场组装的风机,绳索的捆缚不得损伤机件表面和转子与齿轮轴两端中心孔、轴瓦的推力面和推力盘的端面机壳水平中分面的连接螺栓孔、转子轴颈和轴封处均不应作为捆缚部位。
6、输送特殊介质的风机转子和机壳内涂有保护层,应严加保护不得损伤。
7、不应将转子和齿轮轴直接放在地上滚动或移动。
首先、清洗的重要性:
1、---净化器的净化效率。
2、净化器必须三个月清洗一次,油过多会引起火灾---。
第二、清洗周期:
净化器使用两至三个月后需要清洗,直排油烟净化器安装,在厨房油烟较多的情况下应缩短清洗周期,直排油烟净化器生产厂家,以---净化器的处理效果。
第三、自制清洗槽:
用不锈钢或塑料板自制一大于电场外形尺寸的长方形清洗槽。
第四、清洗剂的配置:
a、将洗洁精按3%的比例倒入盛有40-50摄氏度的热水清洗槽内搅拌,使之充分溶解。
b、工业碱和水按1;15的比例配置所需要清洗剂。
c、油烟净化器---化学清洗剂。
第五、清洗方法;
1、预处理网清洗:
(1)切断电源,打开检修门。
(2)将预处理网拉出。
(3)放入清洗槽中浸泡十分钟,轻轻将网上油污清洗干净,并用清水---冲洗干净。
(4)将清洗后预处理网自然风干。
(5)将干燥的预处理网按原位置放回油烟净化器。
2、电场清理:
(1)切断电源,打开检修门,取出电场。
(2)用清洁片(塑料片)放在电极板中间,贴着电极板由上向下移动,只需将电极板上大部分油污清理掉即可,一次清理不干净,可以多次清理。
(3)清理干净刮下的油污,用清水洗干净。
(4)清洗过的电场自然风干(如仍有少量油污,不会影响产品净化效果)。
(5)将干燥的电场按原位置放回净化器,关上检修门便可以重新工作。
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